吮指回味虾
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上次和汹汹还有彪龙一起晚餐的时候做的,贝贝和彪龙都说好好吃!
用料
虾 | 一斤 |
十三香粉 | 1小勺 |
姜末 | 2勺 |
蒜末 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
啤酒 | 半听 |
吮指回味虾的做法
虾用水冲洗干净,沥水,热锅入油,把虾放进去,炸到皮肉分离,盛出
锅热油,下姜末蒜末爆香,下虾,加1小勺十三香粉,2勺白糖,3勺生抽,2勺老抽,大概翻炒几下,倒半听啤酒,啤酒下去以后基本上可以没过虾
中火慢烧,最后大火收汁
小贴士
第一次炸虾的油里基本都是血,要扔掉
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