简单好吃的绿豆糕
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根据二狗妈的方子做的,稍微加了点糖,记录一下,很好吃哦😊
用料
脱皮绿豆 | 300克 |
黄油 | 100克 |
棉白糖 | 100克 |
蔓越莓碎 | 60克 |
简单好吃的绿豆糕的做法
脱皮绿豆洗净,最少泡5小时,锅中放屉布,大火蒸绿豆30分钟,看你家🔥的情况而定,用手捻绿豆变成泥就好啦
蒸好的绿豆放保鲜袋里,用擀面杖慢慢擀成泥,黄油放不粘锅,大火融化,加入绿豆泥,开小火慢慢搅拌,让黄油和绿豆充分融合均匀,加入糖,慢慢搅拌,直到绿豆泥成一团出锅
取一半绿豆泥加入60克蔓越莓碎搅拌均匀,用模具压成你喜欢的形状
另一半,原味的也压好,放凉装保鲜袋,冰箱冷藏,口感更好吃哦
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