简单易做绿豆糕
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用料
绿豆 | 250克 |
细砂糖 | 50克 |
黄油 | 40克 |
蔓越莓 | 适量 |
简单易做绿豆糕的做法
去皮绿豆淘洗干净后,冷水泡隔夜
淘洗干净后,放入电饭煲,加入基本跟绿豆持平即可,按到煮粥功能,起跳即可。这时的绿豆已经很干爽了,手指一碾即碎,很粉。
我没有搅拌器,只能手工。
当当当,上神器,被小视频骗着买的揉面神器,结果尝试了一次就束之高阁。没想用来碾豆沙这么好用。来回揉捏几下,比擀面杖碾压的方便快捷多了。
很容易就碾碎了。
接下来就按部就班抄绿豆,模子按压即可,不过我这个配方不是很甜,要是喜欢甜的,根据自己的口味适当调整就行。
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