绿豆糕(简单易学版)
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夏日里,吃一块自己做的绿豆糕,既解暑又解馋,真是一种享受啊!以前买的绿豆糕都是绿绿的颜色,而且口感甜甜的,其实,有些是添加了色素的,而且加的糖特别多。我今天做的绿豆糕,是真正不添加色素的,所以颜色是黄的,放的糖和油也不多,所以吃了对身体比较有益。
用料
去皮绿豆500克 | 水适量 |
冰糖粉150克 | 蜂蜜50克 |
绿豆糕(简单易学版)的做法
去皮绿豆浸泡1小时左右后隔水蒸熟,然后捣成泥状。
锅里放适量油,然后放入绿豆泥小火不停炒,然后加入冰糖粉、蜂蜜,继续炒,直到绿豆泥变得光滑不粘锅。
等绿豆泥稍凉,分成差不多大小的圆球(我500克绿豆做了22个),然后放入模具中压出漂亮的绿豆糕,一款美味健康的绿豆糕就做好了。超级简单吧?哈哈!
挺漂亮吧?
再来一个。
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