喜欢吃辣的朋友看过来,自制辣酱!
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用料
盐 | 多一点 |
香油 | 多一点 |
辣椒 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
喜欢吃辣的朋友看过来,自制辣酱!的做法
准备食材,数量根据你做多少来决定。
辣椒搅碎,多放点盐腌制一会。
肉剁成肉末,锅中放多点油,然后把肉放进去炒,炒变色放适量黄酒,多放点盐。放水,闷制一会,这一步就是将肉炒熟。盛出来。
锅中多放油熬热,倒入黄豆酱翻炒。闻到香味后,倒入刚炒熟的牛肉。继续翻炒一会。辣椒腌制的差不多了,将辣椒中腌制出来的水倒掉。倒入锅中。搅拌在一起。稍微将辣椒炒熟一下,这样酱就可以直接食用了。
冷却,装瓶,完成!
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