菠萝啤柠檬凤爪
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用料
姜 | 2片 |
盐 | 半小勺 |
醋 | 4大勺 |
香菜 | 适量 |
柠檬 | 一个 |
鸡爪 | 6只 |
糖 | 适量 |
生抽 | 4大勺 |
小米椒 | 2个 |
料酒 | 2大勺 |
白糖 | 适量 |
冰冻菠萝啤 | 1瓶 |
蒜末 | 1大勺 |
菠萝啤柠檬凤爪的做法
1.鸡爪洗净,对半切,冷爪入冷水,水内放一大勺料酒,2片姜,煮至水开后再中小火沸腾5分钟。
2.鸡爪断生后沥干水分,冰冻菠萝啤打开倒入碗内,放入鸡爪浸泡收缩。3.取一碗依次放入蒜末,小辣椒,香菜,柠檬,生抽,醋,糖,盐,比例见上面。留出三片柠檬待放入鸡爪后再放上面。
4.搅拌均匀,再放三片柠檬,封膜送入冰箱,6-12小时就可以取出食用啦
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