无骨柠檬凤爪

终于知道了一个鸡爪有多少块骨头，哈哈，吃饭十分钟做饭一小时！我也是第一次

用料  

无骨柠檬凤爪的做法  

1. 冷水下鸡爪，放八角、桂皮、香叶、花椒、姜片煮开，撇去浮沫，十分钟出锅，过凉水，放入冰箱冷冻半小时取出！这样方便脱骨，鸡爪更爽脆

2. 正面用刀划开，用手指推开皮，有筋与骨头相连的地方，剪刀剪断，主要是耐心，这个不能着急

3. 拆完大概是这样！

4. 准备配料，蒜末，姜末

5. 小米辣，葱末，香菜末

6. 剩下就是搅和搅和，加酱油，少量盐，生抽，微量醋，喜欢的也可以加辣椒油，洋葱末，百香果等，根据口味自由发挥

7. duangduang

8. 来一杯啤酒，干杯，可以下酒了，哈哈哈

小贴士

最重要的是耐心，耐心，耐心，重要的事情说三遍！至于口味因人而异，喜欢就好，我觉得并没有什么固定的