健身低脂零食:香蕉麦片蛋挞(约77cal一个)
来源:菜肴屋 阅读:3.03W 次
非原创,食谱是我根据自己口味进行了部分改良的版本,嘴馋的时候来两个真的很不错。
方子大概是5个塔的量。
关于保存:现烤的比较好吃,如果做多了需要保存,吃之前放烤箱复烤150度5分钟,能恢复香脆口感,用微波炉的话口感会差一些。
用料
熟透香蕉 | 1根(香蕉不能太大根哦) |
橄榄油 | 一勺(可不放) |
原味麦片 | 60g |
全蛋 | 1个 |
牛奶 | 20g |
芝士片 | 1片(可不放) |
准备好食材
香蕉碾成泥,与麦片、橄榄油混合
模具抹上一层薄薄的橄榄油,帮助脱模的。将麦片糊装入蛋挞模具,碾平,制成蛋挞皮的形状(如果没有蛋挞模具请看步骤11)
上下火150度烤7分钟定型,火不要太大哦~
烤蛋挞皮的时候准备蛋挞液:牛奶隔水加热,并加入芝士片溶解
牛奶芝士糊放凉一些后,与蛋黄均匀混合。
蛋挞皮烤好后取出备用蛋挞液完成(为了方便倒液体我换了个碗,emmmmm
蛋挞液倒入蛋挞皮中,可以加入几颗鲜蓝莓,提升口感一级棒哦
上下火180度15分钟。请根据自驾烤箱的火力灵活调节温度唷。
一只蛋挞的热量大约是77卡普通蛋挞的热量如图
没有蛋挞模具,有这种也可以!油纸裁剪差不多大小垫在模具里,直接放塔皮,操作稍微麻烦一点~但是绝对好脱模!!
爱上这个模具了🤣🤣🤣
小贴士
味道只能说不难吃(可能是因为我不怎么喜欢吃香蕉🤣🤣🤣),肯定没法跟葡式蛋挞和广式蛋挞比,毕竟那些神仙蛋挞又是酥油又是糖又是奶油,当然好吃啊!(流口水了)
以上送给减脂期间们自律的宝宝!=3=
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