无骨凤爪
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在家疫情期间！给家人做点平时只有外卖才能吃到的，今天我就亲自下厨做个无骨凤爪
用料
| 鸡爪 | 2斤 |
| 小米椒 | 4个，可以根据自己的喜好决定 |
| 七月鲜酱油 | 200克 |
| 白醋 | 半瓶 |
| 冰糖 | 250克 |
| 香叶、大料、花椒、桂皮 | 各一个 |
| 盐、味精 | 适量 |
| 白酒 | 10克 |
无骨凤爪的做法
鸡爪用水煮，开了以后8分钟捞出，有凉水冲几回！然后用凉水泡个30分钟！最好放点冰块，这样可以使鸡爪更有韧性！
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这就是剔出来的鸡骨
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放到一个盒子里！
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看着是不是很有食欲
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