蛋皮色拉卷
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用料
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 6个 |
吉士粉 | 适量 |
色拉酱 | |
肉松 | |
蛋皮色拉卷的做法
蛋皮色拉卷:
胡萝卜切正方形条,焯水。捞出冷水浸,黄瓜切带皮条,吉士粉四勺,放一点水,六个蛋打碎,鸡蛋放吉士粉水,锅滑油。吸干净锅里的油,摊蛋饼,关火,放一个鸡蛋的量,开火,起皱纹了关火,吹一个角,拿起来,锅用纸搽油,开火两秒,继续煎下一张蛋饼,蛋饼修边,切正方形。挤沙拉酱抹匀,把黄瓜胡萝卜条摆在下面面,黄瓜和胡萝卜中间挤一条沙拉酱,肉松放在上面再在肉松上挤沙拉酱,卷起来
切菱形,摆盘,围成圆的,再切长一点摆在中间。一直围到中间。中间的短一点
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