花色蛋糕卷

吃货就是这样炼成滴

用料  

花色蛋糕卷的做法  

1. 蓝莓酱夹心蛋糕卷

2. 蛋黄4只
   色拉油，
   酸奶白醋几滴，桂花蜜
   一起搅拌均匀

3. 加入低粉搅拌均匀，
   

4. 蛋白4只加白砂糖
   打发至如上

5. 挖一勺打发好的蛋白和入蛋黄，
   用切刀法拌匀（记住不能打圈搅拌）

6. 再把搅拌过的蛋黄全部倒入蛋白盆，
   和匀。

7. 倒入28寸方盘，
   地下铺一层油纸，
   上面撒一下葡萄干，黑加仑

8. 用力把起泡震出来，
   然后用刮刀把表面整理平

9. 180℃预热烤箱5分钟，
   放入烤盘底层，
   上下火160℃烤20分钟
   脱模后放至温热，
   

10. 摸适量蓝莓汁，
    卷成型后，
    放冰箱冷藏30分钟即可食用。
    

11. 打嘴不放有木有😊

12. 如法炮制

13. 举一反三

14. 4

小贴士

基础做法学会了以后，
想吃啥口味的就做啥哦😄