双色莲花卷

双色莲花卷，是不是比单色的更漂亮呀，嘿嘿嘿。。。。。。

用料  

双色莲花卷的做法  

1. 将主材料依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束取出来整形。

4. 充分地排气后均分成2等份，分别加入红曲粉和抹茶粉。
   充分地揉入面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 松弛好后，将面团各均分成2等分。
   （两朵花的量）

6. 取一个面团。

7. 用擀面棒擀成圆形面片。

8. 表面涂抹植物油。

9. 上下对折。

10. 再抹植物油。

11. 再左右对折。

12. 用刀切成三等份。

13. 同样方法制作红色面团，以及另外2个面团。

14. 取两条最外侧的面片，如图示相接。
    （注意颜色要错开哦。）

15. 再取两条中间部分的面片叠在上面，较长的一侧相接。
    （注意颜色要错开哦。）

16. 最后把两块最小的三角面团叠在最上面，长边相接。
    （注意颜色要错开哦。）

17. 取一根签子，将签子从中间横着压下去。
    （我用的妈咪打毛线的铁签子）

18. 抽出签子。

19. 然后将签子在左、右两侧压下去，并往中间收紧，挤出花型。

20. 抽出签子，放入蒸锅醒发15-20分钟。

21. 大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

22. 取出，在花的中心位置放上枸杞子作装饰即可。