花纹蛋糕卷

小朋有念叨两天的芒果蛋糕，让小朋友感受自己制作，自己装饰蛋糕的乐趣

用料  

花纹蛋糕卷的做法  

1. 主锅内保持干燥无水无油，插入蝴蝶棒，打入5个鸡蛋和60克白砂糖，设置10分钟/45度/速度4打发鸡蛋液，结束后不设置温度继续设置5分钟，速度4打发

2. 加入低筋面粉、玉米油、牛奶8秒/速度3混合，准备烤盘铺上油纸，烤箱预热175度上下火

3. 留出适量蛋糕液加入可可粉拌均，放入裱花袋，蛋糕液倒入烤盘，震几下排气，可可粉糊在蛋糕液上画横直线，再用牙签画竖线。放入烤箱175度烤20分钟

4. 奶油、白砂糖入主锅速度4打发大概打发30秒，注意观察，不要打过了，大概达成如图就可以了

5. 烤好取出了放到烘烤架晾凉备用

6. 将打发好的奶油均匀涂抹在蛋糕坯上，奶油上放芒果粒。借助擀面杖擀卷起来，放冰箱冷藏几分钟

7. 冷藏好拿出了切成小块，这是小朋友自己装饰的奶油和彩虹糖🌈