锡纸串串虾
来源：菜肴屋 阅读：6.83K 次
![锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃]( "锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃")
用料
| 明虾 | 500克 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 葱 | 三根 |
| 油 | 300克左右 |
| 料酒 | 10克 |
| 大蒜 | 1颗 |
| 生姜 | 五片 |
锡纸串串虾的做法
将买来的明虾挑去虾线，用竹签逐个串起来，挑虾线是最好从头部开始
![锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第2张]( "锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第2张")
将大蒜和生姜切成末，葱切成葱花，备用，锅中热油，将虾放入锅中炸成焦脆
取出后沥干油，将生抽、老抽、料酒加入调一碗汁
![锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第3张]( "锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第3张")
重新起油锅，锅里放入少许油，将生姜大蒜末，翻炒香后，倒入调好的酱汁，将炸好的虾放入酱汁中煮至收汁，起锅后，用锡纸包住保温，趁热吃，外酥里嫩
![锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第4张]( "锡纸串串虾的做法步骤图，锡纸串串虾怎么做好吃 第4张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/5r2rx0.html
