酸菜五花肉 杏鲍菇牛肉 香肠小油菜 油饼

用料  

酸菜五花肉 杏鲍菇牛肉 香肠小油菜 油饼的做法  

1. 五花肉除血水 加水姜片炖1h筷子一叉就透
   葱姜蒜大料4爆香 蒜菜洗两次 炒香
   炖好的汤加入适量添水
   五花肉切片下泡好的粉条 盐牛肉粉调味 撒葱花
   蒜末生抽调蘸料

2. 300g面粉 180热80冷 分好醒30min
   擀平加油酥 米字最后一块大点切 盖住码圆
   醒10min 擀平
   烙 焖30s 翻面焖30s 鼓起来就好了

3. 炸杏鲍菇到黄 牛上脑切块腌好 炸到有点干
   过完油回锅 甜面酱黄豆酱蚝油蒜蓉辣酱 炒
   香菜葱花 炒 出锅

4. 不用洗锅 胡萝卜香肠蒜片 炒香
   下小油菜大火 盐牛肉粉调味