串烧虾
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美味易做串烧虾
用料
鲜虾 | 半斤 |
盐焗鸡粉 | 适量 |
蒜头 | 两三粒 |
葱 | 两条 |
长牙签 | 虾几只就几支 |
串烧虾的做法
鲜虾洗净去肚、须。用牙签从尾部往头部方向一一串好。
蒜头跺蓉,葱切小段。
将所有的配料都洒在虾上,用手拌匀,让其腌一下,当然是越久越入味了,我是早上买回来就腌上放冰箱里了,晚上再取出来继续弄。
将腌好的虾放入热油锅里炸,应该5分钟左右就可上碟了,只要虾红了再炸一会就行。
将腌虾容器留下的蒜蓉葱段用油爆一会,再洒在虾上就大功告成了。
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