土鸡炖野生菌

用料  

土鸡炖野生菌的做法  

1. 先把土鸡洗净切块，锅里倒入猪油加入蒜瓣和姜片、鸡块翻炒至金黄色。再加入黄酒，生抽再次翻炒，倒入清水大火煮沸10分钟转中火炖。

2. 把野生菌洗净切成片备用。

3. 土鸡大概炖上2小时放入野生菌一起再煮半小时，撒上青辣椒即可出锅。

小贴士

浓稠鲜味的汤汁真的很美味。