茄子泡菜炒猪肉
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
卖相不错,有食欲、很下饭,关键食材普通,值得试试哦~
转自ins:gucci_fuufu
用料
茄子 | 2个 |
泡菜 | 200克 |
猪肉 | 200克 |
香菇 | 2朵 |
韭菜 | 4根 |
茄子泡菜炒猪肉的做法
第一步先把猪肉放在保鲜袋里,加入盐、胡椒粉、鸡汤、泡菜汁腌制入味。
第二步处理蔬菜:茄子竖着切两半,然后斜着切成条;韭菜切成段;香菇切成薄片。
第三步开始炒菜:平底锅加油中火,先炒茄子;茄子变色后然后加入猪肉翻炒;加入泡菜香菇混合翻炒;出锅前适当淋点酱油,然后加韭菜调色出锅。最后 盛到盘子后,撒上白色熟芝麻,完成!
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