超简单的木糠杯,在家也能做
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用料
淡奶油 | 200克 |
炼乳 | 35克 |
细砂糖 | 5-10克 |
薄荷 | 若干片 |
香草精 | 1-2g |
超简单的木糠杯,在家也能做的做法
第一步,将饼干撵碎,或者用均质机打成粉末(图四)两个方法的优缺点
方法1:耗时耗力,成本低,
方法2:成本高,简单方便,碎的比较均匀
第二步,将B部分(淡奶油,细砂糖)用打蛋器打发到有淡淡纹路就行,加入炼乳继续打发,打发到打蛋器提起有尖尖角(图五)
第三步,加入适当的香草精搅拌均匀。这一步可不加
第四步,把打发好的淡奶油装入裱花袋。先在杯子底部铺一层饼干碎(饼干碎铺上后拿勺子微微压一下),在挤一层奶油。就这样一层淡奶油一层饼干碎(图6)
最后一步:可以来点水果或者薄荷装饰下
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