猪肉炒茄子
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用料
| 茄子 | 3个 |
| 猪肉片 | 200克 |
| 玉ねぎ | 1 |
| 万能小葱 | |
猪肉炒茄子的做法
1将猪肉直接放置冷锅 加热（不用加油）
2油炒出来后 放入切片的玉ねぎ
3全部拿出来
4切四方型的茄子，放入锅中（不用加油）让他吸刚刚的猪油，尽量紫色朝上 同时做调味料：酱油，砂糖，みりん、お酒→混ぜる
5茄子上加盐
6刚刚的猪肉放进去
7放做好的调味料
8出锅撒上葱花即可
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