🍮绿豆糕🍀
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周末下午茶来一块自己做的绿豆糕，简直不要太美好
用料
| 无皮绿豆 | 250g |
| 无盐黄油 | 80g |
| 白砂糖 | 70g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 宇治抹茶粉 | 10g |
🍮绿豆糕🍀的做法
无皮绿豆清水浸泡24小时
泡好的绿豆蒸熟，压碎
不粘锅倒入黄油，中小火，倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分
绿豆沙略干时，倒入白砂糖和蜂蜜，翻炒成团
绿豆沙加入抹茶粉，翻拌均匀，放凉
放入模具压制成型
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