简单快手清蒸鱼片
来源：菜肴屋 阅读：2.79W 次
小时候三兄妹最喜欢妈妈做的清蒸鱼了，现在在外工作，就得自己动手，丰衣足食了！这款清蒸鱼做法主要快、鲜、嫩、美味！
PS菜谱由于是晚上做的，拍照光线不太好，但是真的很美味哦！
用料
| 酱油 | 3勺 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 鲈鱼 | 1条 |
简单快手清蒸鱼片的做法
切好的鱼片加点料酒搅拌均匀即可装盆
![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好的姜葱蒜(蒸鱼的灵魂所在)
![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
①水开了，把鱼片上锅蒸5分钟可以拿出来啦！(鱼片太薄，蒸太久就老了，所以5分钟是足够的)
②蒸好的鱼片里面会有水分，把多余的水份倒丢![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅起油，下姜葱蒜爆香
![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油沸腾起来就淋油进刚刚步骤3的鱼片里
![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
淋油后就马上加酱油下去，再加葱花，可以吃美味的清蒸鱼片啦！(快手美味肉，一点也不腥！)
![简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单快手清蒸鱼片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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