简单版清蒸黔鱼片
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自己带娃娃,没时间写太多步骤。这个只有两个步骤,希望给大家参考,也希望大家提出改进建议。
用料
蒸鱼豉油 | 2勺 |
油 | 猪油一点 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
花椒粉 | 一点 |
大葱,姜蒜 | 两三瓣切丝或者颗粒 |
小葱 | 三根 |
红薯淀粉 | 一小勺子 |
黔鱼 | 一条2斤多中切片半斤左右 |
简单版清蒸黔鱼片的做法
1.腌制如图
2.用蒸锅大火上气7-10分钟,任何鱼不可以超过15分钟会老!鱼好的标志是会变色硬!
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