绿豆潮糕

用料  

绿豆潮糕的做法  

1. 1、脱皮绿豆，清洗干净，加清水，倒入高压锅。

2. 2、高压锅压30分钟，或者煮豆档。

3. 3、压好后倒入炒锅，略炒干水分。

4. 4、分两次加入食用油，每次都是炒融合后再加。

5. 5、加入白砂糖，继续炒匀。

6. 6、炒好的豆沙用模具压出花型。

7. 7、做好的绿豆糕放冰箱冷藏。