猪肉茄子卷
来源：菜肴屋 阅读：2.12W 次
儿子不喜欢吃茄子，试了很多做法，以前一吃到茄子就会吐出来。第一次给他尝这道菜时，他一脸嫌弃，闭着眼睛尝了一口，结果出乎他的意料，又吃了第二口😋
用料
| 茄子 | 1个 |
| 猪里脊肉薄片 | 6片 |
| 椒盐 | 少许 |
| 面粉 | 少许 |
| 色拉油 | 1大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1/2大勺 |
| 味淋 | 1/2大勺 |
猪肉茄子卷的做法
将茄子切1厘米厚长条
![猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第2张]( "猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第2张")
肉片将茄子卷起来
![猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第3张]( "猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第3张")
将椒盐和面粉撒在上面
![猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第4张]( "猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第4张")
将色拉油倒入锅中加热后，将肉卷放进去，煎至肉色变金黄后，调中火翻转一下再煎，可加锅盖调小火蒸一下
![猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第5张]( "猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第5张")
再将料酒、生抽、味淋倒入翻炒一下，即可出锅
![猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第6张]( "猪肉茄子卷的做法步骤图，猪肉茄子卷怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新