泡菜炒猪肉

用料  

泡菜炒猪肉的做法  

1. 备料。宗家府切件泡菜，韩式辣椒酱，大葱，大蒜，洋葱，香菜。

2. 猪肉切片，洋葱切丝，大葱和蒜切片，香菜斩段。

3. 一勺植物油一勺香油，煸炒肉片至完全发白。

4. 葱蒜等下锅一起继续煸炒。

5. 加泡菜和辣酱继续炒匀，中途可加几滴清酒增香。按照个人口味调试加盐。

6. 关火放香菜段。

7. 装盘。

小贴士

1. 炒菜加芝麻香油味道会很不一样。
2.出锅再撒一把白芝麻会更棒，急着吃忘记了。