黑蒜炒平菇
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平菇性平,味甘,具有补虚、抗癌的功效,能改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经。黑蒜是源自日本的健康食材,内含氨基酸、维生素、膳食纤维等丰富的营养元素,抗氧化性极强。两种普通的食材结合在一起,就是一道健康的大餐。
用料
黑蒜炒平菇的做法
准备食材。
红椒和葱切段,姜切成丝,黑蒜对半切开,平菇撕碎
锅里下猪油,下姜丝煸炒。
下平菇翻炒后加入黑蒜。
翻炒一段时间后加入盐和料酒。
平菇煮出水后加入红椒和葱段。
炒熟后盛出即可。
小贴士
1.选用120天熟成黑蒜,味道和品质更佳!
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