用料
蒜蓉煎平菇的做法
平菇洗净 撕条 晾干（或者用厨房布吸干，否则煎的时候会溅到自己）。 大蒜头切末
锅底放一点油 放平菇条进去煎至平菇条变得小一点了
盛出平菇 装盘， 国内擦干，倒少量油，下大蒜末子和辣椒进去爆香
再把平菇入锅煎，煎至金黄发脆为止
