蒜苔炒肉🥩🍚家庭版
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蒜苔180克、猪肉(瘦)200克、油适量、盐1勺、生粉1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、鸡精1勺
用料
蒜苔 | 1把 |
猪肉🐷 | 180克 |
油 | 适量 |
盐 | 一勺 |
淀粉(可省略) | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 半根 |
蒜苔炒肉🥩🍚家庭版的做法
纯瘦肉
切小段
瘦肉切条
加酱油,生粉,盐和鸡精拌匀腌一下
.锅热油,下点花椒
下入肉丝
翻炒变色
乘出备用
锅另热油,下姜丝炒一下
怕辣可以不放🙈
放入蒜苔
炒成这个👆🏻🦆样子
放盐,翻炒均匀即可
出锅
小贴士
瘦肉加盐,酱油,生粉和鸡精拌匀腌一下再炒,会更入味和滑嫩蒜苔炒断生即可,喜欢吃辣的加点辣椒酱或青椒更下饭。🍚
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