【减脂甜品】紫薯皮挞
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![「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图]( "「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图")
冬日减脂也想来点“甜”
用紫薯捏成挞皮状
倒入自制蛋挞液
简单快手冬日甜品就好了
味道真的非常在线 不论是否减脂都推荐大家尝试
用料
| 紫薯 | 100g |
| 海盐焦糖口味烘焙粉（可用糖代替） | 10g |
| 旺仔牛奶 | 80ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
【减脂甜品】紫薯皮挞的做法
1.紫薯蒸熟压成泥 +5g海盐焦糖口味烘焙粉（其实我用的是海盐焦糖口味的蛋白粉 是想增加点蛋白质的含量 这个大家可以根据自己想做的口味调整 直接紫薯+糖也可以的）+少许的液体湿润混合搅拌均匀（牛奶/水均可）
![「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第2张]( "「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第2张")
2.将紫薯泥团分成若干大小的圆球 放入纸杯中 用手压成杯状
放入空气炸锅/烤箱170度 10分钟左右烘烤定型
![「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第3张]( "「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第3张")
在碗中倒入鸡蛋/旺仔牛奶+5g蛋白粉搅拌均匀 再将液体倒入挞皮中
空气炸锅/烤箱 170-180度10-15分钟即可
![「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第4张]( "「减脂甜品」紫薯皮挞的做法步骤图 第4张")
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