健康轻盐—腊味煲仔饭

年关将至，近来每家每户应该都挂满了各种腊味。
今天我就用妈妈牌腊肠来做一锅煲仔饭。配上自己喜欢的菌菇、蔬菜营养好美味🥳

用料  

健康轻盐—腊味煲仔饭的做法  

1. 准备食材。
   
   大米淘洗干净后浸泡一个小时以上
   上海青🥬剖成四瓣、口蘑切片
   妈妈牌腊肠煮熟后切薄片
   

2. 准备砂锅，锅底刷油。
   倒进泡好的大米，水超出米一点点就可以了。
   大火烧开，转最小米闷大概7.8分钟左右
   
   

3. 焖米饭的时
   我们把口蘑炒焯水、沥干水分备用

4. 再来调个料汁
   
   蚝油3g
   生抽3ml
   芝麻油5ml
   六月鲜轻盐酱油7ml

5. 加入一点清水搅拌均匀
   大家放心哦，一点都不会咸。
   
   ⚠️我用的【六月鲜特级轻盐酱油】—超减盐、原汁、0%添加防腐剂
   通过一餐一食盐度逐步轻减，重塑味觉习惯，让生活更健康！💚

6. 几分钟，米饭有个8成熟了！

7. 把准备好的食材铺到锅里
   浇上料汁，盖上锅盖
   中火继续焖至鸡蛋断生就可以关火啦！

8. 这就是最后焖好的样子😛

9. 把配菜和米饭拌起来就开吃吧！
   锅巴米饭的香味和腊肠口蘑蔬菜的鲜味让人大有食欲。

小贴士

配菜不一定是我所用的，大家可以根据自己喜欢选择。香菇、玉米、豌豆等等都是可以的！

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