康宁锅 版本 煲仔饭(腊肉饭)
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用料
鸡蛋 | 1只 |
大米 | 1.5米缸 |
生姜 | 4片 |
腊肠 | 2根 |
康宁锅 版本 煲仔饭(腊肉饭)的做法
大米事先泡一个小时
生姜切片
①康宁锅底刷一层食用油
②泡好的大米倒入康宁锅,倒水进去(米和水的比例为1比1)大火烧开,带到国内的水被大米吸收之后,加入切好的腊肠,腊肠上面铺一层姜片,之后打个鸡蛋进去,继续开小火煮饭。
③碗汁:盐、粗、蚝油、糖,加水调和(依据个人口味调汁即可)
小贴士
加入腊肠之后,康宁锅一定要小火,不然煮饭的过程中米水会扑锅
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