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康宁锅 版本 煲仔饭(腊肉饭)

来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
康宁锅 版本 煲仔饭(腊肉饭)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1只
大米 1.5米缸
生姜 4片
腊肠 2根

康宁锅 版本 煲仔(腊肉饭)的做法  

  1. 大米事先泡一个小时
    生姜切片
     ①康宁锅底刷一层食用油
    ②泡好的大米倒入康宁锅,倒水进去(米和水的比例为1比1)大火烧开,带到国内的水被大米吸收之后,加入切好的腊肠,腊肠上面铺一层姜片,之后打个鸡蛋进去,继续开小火煮饭。
    ③碗汁:盐、粗、蚝油、糖,加水调和(依据个人口味调汁即可)

    康宁锅 版本 煲仔饭(腊肉饭)的做法步骤图 第2张

小贴士

加入腊肠之后,康宁锅一定要小火,不然煮饭的过程中米水会扑锅

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