家庭版北极贝刺身

我家有个超爱吃北极贝的孩子，上周在万岁吃，15片，69元。回家看了JD生鲜,50片，108元，于是买了50片放急冻。

今天晚上尝试自己做北极贝刺身，原来非常简单就可以做出一样的美味，网购的和在外面吃的，个头是一样的，以后就自己做了!♥特记录备忘并分享各位参考。

用料  

家庭版北极贝刺身的做法  

1. 速冻北极贝解冻。

2. 从底部下剪，向两边分别剪开。

3. 看到一点黑色的东西，洗净，去杂质。

4. 洗干净的样子。

5. 提前将开水放凉后放冰箱做成冰水。剪好的北极贝，放在冰水里洗2次。

6. 在冰箱里取出冰块垫底，铺上抓干了一下水的北极贝，挤点柠檬汁在面，蘸上芥末酱油，清甜爽口!完美♥