加拿大刺身北极贝

市面上所谓生吃北极贝，其实都是已熟的，第一时间高温蒸汽蒸熟，更加卫生安全，化冻即食

用料  

加拿大刺身北极贝的做法  

1. 不拆袋完全化冻后，备用

2. 横向对半切开，一分为二，用矿泉水冲洗内脏

3. 酱油＋芥末，蘸酱食用

小贴士

北极贝已高温杀菌蒸熟，化冻即食，切勿沸水白灼，极易变老变硬影响口感。