开胃菜---番茄土豆炖牛腩

天气越来越热，家人总是没没什么胃口，特意做一个开胃又营养的菜。

用料  

开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法  

1. 把以上材料准备好

2. 番茄最好烫水去皮，去蒂。

3. 煮一锅开水，下酒，姜，开了下牛腩过水，煮出血沫。

4. 另起锅热油下姜。

5. 爆出姜味下牛腩快炒

6. 炒干水后下酒，酱油入味。

7. 下番茄转中小火炒两分钟，

8. 把番茄炒出酱。

9. 加开水没过番茄牛腩

10. 大火煮开5分钟转中小火慢煮30分钟。

11. 下土豆翻炒煮开后，继续中小火煮10分钟，到土豆软绵收汁即可。

12. 出锅！换一个碟子应该看起来会更有食欲。

小贴士

如果想多点汤汁泡饭的话，土豆可以过一下开水断生同时可以去掉部分淀粉，也可以缩短煮的时间。还有不明白的可以随时留言我或是私聊我。期待你们的作品上传哦！