小美番茄土豆炖牛腩

用料  

小美番茄土豆炖牛腩的做法  

1. 牛腩用小美3个5（5分钟，50度，速度5）清洗干净

2. 干净主锅加入2颗蒜，设置3秒/速度5打碎，锅壁的蒜粒刮入锅底

3. 加入油，洋葱，八角，香叶，3分钟/120度/速度小勺爆香。

4. 再加入番茄，5分钟/120度/速度1

5. 加入牛腩，5分钟/120度/反转小勺

6. 加入山楂，100g开水（根据番茄的出水程度来调整），设置1小时30分慢炖。（根据牛肉的老嫩来调整时间）

7. 最后加入切块的土豆，生抽，冰糖，白胡椒，盐，设置20分钟/100度/反转小勺，最后撒上葱花即可享用。