凉拌韭菜豆干丝
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韭菜香嫩补肾，多吃豆干补充蛋白质，不长胖，搭在一起绝配
用料
| 韭菜 | 100克 |
| 豆干 | 3块 |
| 大蒜米 | 6瓣 |
| 姜米 | 2片 |
| 小米辣 | 5个 |
| 剁辣椒 | 1勺 |
| 鸡精 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 陈醋 | 1勺尖 |
| 辣椒油 | 1勺 |
凉拌韭菜豆干丝的做法
韭菜一把清洗干净，切断
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
水烧开，把豆干丝放进去煮一分钟再把韭菜放进去煮到断生即可
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出来沥干水分
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大蒜米，姜米切碎，再加小米辣碎，剁辣椒，鸡精，蚝油，生抽，味极鲜，油烧开淋在上面搅拌均匀
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把做好的蒜蓉辣酱倒在豆干韭菜上面，在放点辣椒油，陈醋，芝麻油
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌均匀即可，做零食吃可以吃半碗，韭菜香嫩，豆干入味吃辣干子一样
![凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凉拌韭菜豆干丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
辣味可以自己调节，辣椒油可放可不放
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