小韭菜凉拌鸡蛋干
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仿佛素菜，
又仿佛荤菜...
总结成一个成语，就是，
挺好吃的...
用料
| 韭菜 | 150克 |
| 鸡蛋干 | 1个 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 藤椒油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 醋 | 2大勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
小韭菜凉拌鸡蛋干的做法
韭菜，鸡蛋干。清洗。
![小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好
![小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放生抽，辣椒面，花椒粉，藤椒油，蒜蓉...
锅里热油![小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油不需要太热，刚开始冒烟就可以。
淋上。
蒜和辣椒的香味就出来了。
韭菜也不再生脆夹口。
拌匀，试试味道。
缺什么再放点。![小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就好啦
![小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小韭菜凉拌鸡蛋干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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