不用炸茄盒了，这么吃简单又美味

我选的香肠是蒜蓉肠，市场上现烤的那种(不要超市卖的)

用料  

不用炸茄盒了，这么吃简单又美味的做法  

1. 茄子切厚片，抠出瓤。把瓤切成丁

2. 胡萝卜，香肠，葱，茄子瓤丁放一起，两个鸡蛋

3. ➕面粉，十三香，盐，鸡精，搅拌均匀

4. 搅拌后的状态

5. 把馅装入茄子圈，一面煎至定型，翻面继续煎

6. 两面煎熟，出锅！开吃😋😋😋