油焖小管🦑

没有刚捞出来小管不想白灼怎么办内！没关系，油焖也很好吃哦～香喷喷热腾腾！

用料  

油焖小管🦑的做法  

1. 🌟小管洗净切段：
   
   这次是比较大只的小管，肚子里有内脏和没消化的小鱼🐟，需要处理一下。
   
   我的办法是直接把头（带眼睛和爪子的那部分）🐙揪出来，内脏就都一起出来了。然后把须须切起来备用，剩下的部分丢掉。
   
   剩下的🦑头上尖尖的这部分切段，记得把透明的一层骨头拔出来哦。

2. 🌟备好葱姜蒜，一会就不会手忙脚乱啦～

3. 🌟放多一点的油，下葱姜蒜，热得差不多了之后下小管。

4. 🌟变成可爱的粉色之后，下酱油～我放了三大勺！

5. 🌟因为爸爸妈妈不吃辣，所以我在放酱油之后才把三小段辣椒放进去提提味（多个颜色而已…）。喜欢吃辣的朋友们在步骤3就可以丢很多辣椒段啦。
   
   🌟下酱油之后盖上锅盖，小火焖三分钟左右即可。

6. 🌟出锅啦！锵！
   
   脆脆嫩嫩小管蘸上鲜香的酱油汤汁，啊呜一口超满足❤️中午爸爸又吃光啦！
   
   
   友情提示：作为下酒菜的话，痛风患者尽量不要搭配啤酒食用哦！