干烧鱼干
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用料
| 鱼干 | 两条 |
| 香芹 | 几根 |
| 杭椒 | 两个个 |
| 小米椒 | 一个 |
| 葱 | 一段根 |
| 姜 | 三片 |
| 蒜 | 若干瓣 |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 料酒 | |
干烧鱼干的做法
鱼干提前泡两个小时，清洗干净，切成块
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蒜末，杭椒，小米椒，香芹
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葱姜蒜段
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炒锅加热放油，先把鱼块煎一下，两面变黄即可
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放入葱姜蒜
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倒入黄酒一勺
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酱油一勺
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放入一小勺醋，加入水，不要摸过鱼，稍稍炖一下。
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大伙收干大部分水
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放入准备好的青菜，加入一小勺糖，一小勺盐，如果觉得颜色不够可以加一点老抽。
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成盘，朋友送的鱼干🐟谢谢啦😊
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