火箭鱿鱼筒一口忘不掉

食材选自汕头南澳岛靠近台海海域，手钓活鱿鱼，确保食材新鲜度。

用料  

火箭鱿鱼筒一口忘不掉的做法  

1. 手钓火箭鱿鱼筒一条，1到2斤。

2. 整锅大火蒸6分钟，取出。

3. 加热花生油，倒入蒜沫翻炒2遍。

4. 火箭鱿鱼筒摆盘，放入九层塔，倒海鲜酱油。最后淋上炒熟的蒜沫即可。

小贴士

火箭鱿鱼筒不宜蒸过头，会严重影响口感。