无花果咖啡磅蛋糕，吃一口忘不掉

无花果咖啡磅蛋糕🍰保证你吃一口就忘不了
用朗姆酒浸泡过的无花果
加了咖啡液的面糊
这两个混合在一起真的是神仙味道
绝对让你吃一次就再也忘不了！
这真的是我做过磅蛋糕里最惊为天人的味道

用料  

无花果咖啡磅蛋糕，吃一口忘不掉的做法  

1. 黄油切成小块室温软化，手指能戳下去的程度，加入白砂糖，用刮刀混合均匀，用打蛋器打发，打发至黄油体积变大颜色变浅

2. 鸡蛋2个，分三次加入蛋液，继续打发，每次都充分打发再加下一次，再加入低筋面粉、泡打粉、咖啡液，用刮刀搅拌均匀

3. 无花果切小块，用朗姆酒浸泡一下

4. 倒入无花果、坚果搅拌均匀

5. 模具垫上油纸，倒入面糊，用刮刀把面糊表面整成中间低两端高，无花果和坚果装饰表面，放进烤箱180度45分钟左右，20分钟时取出，表面划一刀

6. 出烤箱啦，在周围刷上糖水。

7. 切片食用。

8. 味道很赞👍