罗宋汤-妈妈的味道

机缘巧合吃过一次西餐后，由于喜欢那口酸酸甜甜的味道，来自农村的妈妈却把这道菜做的纯正地道，伴随着我以及我儿子的成长。如今她已85岁，我来做给她吃…

用料  

罗宋汤-妈妈的味道的做法  

1. 牛腩150克，提前用炖锅炖3小时备用，其他切丁备用。

2. 所需调味品

3. 煸炒洋葱至软

4. 加入土豆胡萝卜出锅待用

5. 少许油加一点点盐煸炒蕃茄至起沙（提前用开水烫将皮剥离）

6. 蕃茄起沙后加入包心菜炒至软后将备用的牛肉、土豆等一并放入再加足量的水。先用大火烧滚后加入蕃茄沙司调至小火炖约一小时，土豆烂后将其压碎并将红肠加入再炖使汤变浓

7. 加入牛奶使口味更纯正，加适量的盐，出锅。完成！