妈妈味道•巴盟粉汤

内蒙古巴彦淖尔是我的家乡，巴彦淖尔是蒙语意思为富饶的湖泊。美食更是数不胜数……粉汤 酿皮 烩酸菜 腌猪肉烩小白菜 莜面……

用料  

妈妈味道•巴盟粉汤的做法  

1. 第一步：羊肉切小粒 放入葱 姜 花椒粉 生抽 搅匀腌制 备用

2. 其他食材：土豆条 西红柿小块 豆腐条 细粉条 切点葱

3. 起锅烧油下入葱炝锅 出香味放入西红柿

4. 翻炒几下西红柿就倒入水 想早点吃就倒开水 不着急放凉水就行

5. 水开了再咕嘟五分钟西红柿汤出红色后下入土豆和豆腐

6. 小火盖盖儿煮土豆和豆腐 用勺子戳戳土豆 快熟透了下入粉条

7. 下入粉条

8. 再咕嘟咕嘟 等土豆快面糊 粉条也好了

9. 下入腌制好的羊肉 羊肉很好熟 搅搅 搅匀煮三四分钟 尝尝咸淡 淡了放点盐

10. 羊肉下入后来回翻  三四分钟马上就熟……

11. 可以喝喽

12. 喝吧 全身暖起来……

小贴士

羊肉下入后不要煮时间太长  时间长了肉会老