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👩🏻妈妈的味道:挂面汤

来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图

还记得没结婚前、冬天的清晨妈妈总会给我做一碗热腾腾的挂面汤……

用料  

挂面 小半把
鸡蛋 2个
老抽 几滴
生抽 3分之2勺
耗油 3分之1勺
鸡精 1小勺
白胡椒 1勺
切成小葱花
香菜 2.3根

👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法  

  1. 根据人数,估量挂面放多少,挂面煮熟会膨胀。

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第2张
  2. 我做的是两人的量,所以放了两颗鸡蛋。

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第3张
  3. 大葱切成很小很小的块,香菜备用。

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第4张
  4. 耗油、生抽、老抽、白胡椒、鸡精

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第5张
  5. 出锅啦……

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第6张
  6. 嗯、是妈妈的味道……

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第7张
  7. 最后及时洗碗、哈哈哈哈哈

    👩🏻妈妈的味道:挂面汤的做法步骤图 第8张

小贴士

挂面煮到7分熟、关火盖盖儿。

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