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最爱妈妈的味道!酸汤面

来源:菜肴屋 阅读:2.39W 次
最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图

小时候有点小感冒,或者有点难受,就和妈妈撒娇,妈妈就会为我做一碗酸汤面,简单的食材,带着满满的爱意!一直都惦记着这个标注着妈妈的味道的——酸汤面!

用料  

面条(按个人食量) 一小撮
菠菜 一小把
芝麻 3克
香醋 1勺
3克
生抽 1勺
鸡汁 3g
鸡精 3g
蒜苗(还可以加香葱) 1根

最爱妈妈的味道!酸汤面的做法  

  1. 蒜苗切成末

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第2张
  2. 准备一人一颗鸡蛋

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第3张
  3. 洗净菠菜

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第4张
  4. 锅中热水,放入挂面。煮的差不多了把鸡蛋打锅里。

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第5张
  5. 拿一只吃面的碗,大一点汤宽(多)了好吃!
    放入蒜苗末。
    放入鸡精3g,熟芝麻3g,盐3g,鸡汁3g,喜欢吃耗油的可以放入5g耗油。也可以根据自己的口味增减调料。

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第6张
  6. 再加入生抽,香醋,香油。
    如果血糖高,不能吃汤面,可以在这一步做好以后,给碗里加开水。

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第7张
  7. 给碗里添加适量的面汤,把煮好的面条,菠菜,还有荷包蛋捞进碗里。就可以开吃啦!

    最爱妈妈的味道!酸汤面的做法步骤图 第8张

小贴士

1.面汤要多一些,吃起来很过瘾
2.喜欢吃酸的就多来点醋。

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