炒-鸡蛋酱拌面
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用料
鸡蛋 | 3个 |
青椒 | 1个 |
小米辣 | 3个 |
葱伴侣六月香豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
清水 | 1碗 |
炒-鸡蛋酱拌面的做法
鸡蛋打散,青椒小米辣切丝备用
面条煮熟,过凉水
准备调料 2勺生抽,半勺蚝油,1勺糖,1勺黄豆酱,1勺淀粉,1碗清水
鸡蛋炒散,青椒炒至断生
倒入调好的酱汁,汤汁煮制浓稠时,倒入煮好的面条,搅拌均匀
出锅
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