凉拌花螺🐚
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厌倦了白灼
炎热的夏天🌞
来一份清爽开胃冰冰凉凉的凉拌花螺吧🐚
用料
| 花螺 | 1斤 |
| 葱 | 1根 |
| 柠檬 | 3片 |
| 小米椒 | 4个 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒜末 | 2勺 |
| 葱末 | 1勺 |
| 香菜 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
凉拌花螺🐚的做法
花螺加盐用刷子刷洗干净，一个一个的刷，有一层粘液。
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第2张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第2张")
锅里倒水烧开，加入葱段、姜片、料酒，下花螺，煮五分钟就好了，煮好的标准是螺盖能轻易剥掉。
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第3张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第3张")
捞出花螺过凉水，把每一个的螺盖都剥掉。
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第4张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第4张")
配料表里的其他调料加入碗中拌匀
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第5张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第5张")
下花螺拌匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第6张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第6张")
挑出柠檬片，倒入盘中开吃
![凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第7张]( "凉拌花螺🐚的做法步骤图，凉拌花螺🐚怎么做好吃 第7张")
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