Baby海螺🐚麻食
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用料
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
盖帘(细纹) | |
老抽 | |
西红柿 | |
豆芽 | |
胡萝卜 | |
莴笋 | |
木耳 | |
小白菜 |
Baby海螺🐚麻食的做法
饺子面软硬,搓成细条(厚度差不多1厘米),切小丁,西红柿切小丁,所有蔬菜切丝,小白菜,木耳焯熟剁碎备用
撒面粉,直接按压成方形
在细条纹的盖帘上撒些面粉,面片的长边跟盖帘的条纹成直角,用大拇指按住面片最下面的边缘,用力往前一撮即可
这样放置
用大拇指按住面片最下端,往前一撮
就是这种海螺🐚形状拉
锅中放入底油,先煸炒西红柿丁,胡萝卜丝,之后放入莴笋丝,木耳,老抽(几滴,就为了上色),盐,加水跟食材平行就可以,熬煮到汤汁浓稠即可
麻食先在别的锅里煮好
最后加入焯熟的小白菜碎搅拌均匀就可以开吃拉
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